“A minha jornada no mundo dos negócios começou cedo, aos 22 anos, quando decidi empreender no setor da restauração, do qual a minha formação em Engenharia de Materiais, na faculdade NOVA School of Science and Technology (FCT NOVA) proporcionou-me um conhecimento técnico e uma base sólida para iniciar este empreendimento. 

A minha ambição com a criação da OSR começou com a necessidade de criar algo diferenciador na cidade de Setúbal, que acredito ter imenso potencial: sempre vi a minha cidade como um lugar cheio de oportunidades e de produtos regionais de elevada qualidade, no entanto, sem a exploração e mérito devidos. O meu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade tem sido o alicerce do sucesso do negócio. 

Eu sabia que havia muito boa ostra em Setúbal visto que já tinha andado a ajudar um Tio meu apanhar e separar ostras, tinha algum conhecimento e interesse em energias renováveis, visto ter tido cadeiras na faculdade relacionadas, já andava à procura de rulotes para ter um negócio de venda ambulante e sabia que vivia numa terra com bom clima, boa vista, boas comidas e vinhos. 

Tomada a decisão de avançar surgiu a parte difícil: Pôr em prática.

Decidi então colocar mãos à obra e tornar real esta ideia! Foi uma caminhada longa e com alguns obstáculos pelo caminho, pois não tinha qualquer tipo de experiência nesta área e tinha um orçamento bastante reduzido. No entanto, foram esses obstáculos que tornaram tudo ainda mais desafiante e recompensador.”

João Lopes, 27 anos
Estudante de Mestrado de Engenharia de Materiais